4 portioner
4 kycklingfiléer
1 påse tacokrydda
1 dl vattten
400 gr krossade tomater
1 dl mjölk
2 dl creme fraiche
salt och peppar
150 gr lasagneplattor
2 dl riven ost

Gör så här: Strimla kycklingfiléerna. Bryn kyckligen och tillsätt kryddmixen och vatten. Låt puttra ett par minuter. Blanda mjölken, creme fraichen och de krossade tomaterna. Häll lite i en ugnsfast form. Lägg ett lager lasagneplattor. Sedan tillsätt kyckligen, lite mer sås och fortsätt varva detta. Avsluta med lasagneplattor och sås och till sist riven ost. In i ugnen på 200°C i 20-25 minuter.

Igår var min lediga dag, var ute och rörde på fläsket med Neo, planterade lite blommor jag köpte igår och inväntade Albert så vi kund åka till stan, jag hade fiskat till mig en shoppingrunda och han skulle betala allt, hah. Tycker egentligen inte om när folk betalar för en när man har egna pengar (men jag har inget emot att bjuda eller köpa saker till andra, haha) Men ibland är man inte mer än värd att få lite vardagslyx, det handlar ju om att ge och ta.

Åkte sedan hem till mamma och Anders med lillebror och grillade, hämtade sen Ida och åkte till stan och satte oss på torget och myste, så himla glad att jag har dig, någon att kunna lätta sitt hjärta för, någon som alltid finns där.

I Söndags åkte vi som alltid till smultronsstället på mordag med Albert, Yvonne, Lina, Philip, Johan och mamma för att fira mammornas dag, började med åksjuka fyifan men lite glass gjorde saken bättre, haha.