Jag är just nu inne i ett stadie när jag måste laga ny mat, hitta nya maträtter, så trött på alla våra vanliga vardagsmåltider. Och igår gjorde jag köttfärs och potatisgratäng, gott och det gick hem hos Albert också, så det lär vi göra om. (Så ni anonyma vänner, ge mig recept på ert favorit recept, pizza, tacos och sånt kan ni ju skippa, haha :)

Du behöver:
500 g köttfärs
8 medelstora potatisar
1 gul lök
2 köttbuljongtärningar
2 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
salt
svartpeppar
paprikakrydda
vitlökskrydda
2 dl creme fraiche paprika & chili
2 dl creme fraiche (gillar du starkt ta 4 dl paprika & chili)
1/2 paket fetaost
2 dl grädde
3 dl riven ost

Så gör du:
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och fräs löken. Tillsätt köttfärsen och bryn den. Krydda med salt, svartpeppar, paprikakrydda & vitlökskrydda, tillsätt tomatpuré, buljongtärningarna & krossade tomater, låt de sedan puttra på svag värme medans du skalar potatisen & skivar den tunt eller kör dom i matbredaren. Blanda sen cremefraichen med ca 1 dl grädde (för att få den lite lösare) & mosad fetaost. Häll sedan 1 dl grädde i botten på en ungsform och varva sedan med köttfärs, potatis, köttfärs, potatis osv, tills det tar slut & toppa det sedan med creme fraicheblandningen. Låt det tillagas i ugnen ca 35-40 min, ta sen ut formen, tillsätt den rivna osten och sätt tillbaka formen i ugnen tills osten fått fin färg. Låt sen stå i rumstemperatur för att dra till sig lite i ca 15 min innan servering. Servera med god sallad